L'azienda


I fondatori Rossana Piana e Riccardo Volpe aprono la loro prima attività dopo circa dieci anni di formazione ed esperienza nel settore della pasticceria e panificazione.
Nel 1988 nasce “Il Germoglio” panificio e pasticceria artigianale a conduzione familiare, nel centro di Acqui Terme.

I prodotti


Dal 1988 crediamo che il prodotto di qualità sia dato dall'artigianalità della produzione, la scelta accurata di materie prime e la cura di ogni minimo dettaglio.

Combinando tradizione ai migliori ingredienti del territorio piemontese, abbiamo raggiunto una perfetta armonia tra aromi e gusto.

Scopri il nostro mondo



Da sempre si ha una grande attenzione per il Made in Italy e l’importanza del legame tra prodotto e territorio.
Un esempio è la scelta di utilizzare prodotti provenienti esclusivamente dalle migliori coltivazioni italiane come le Mandorle di Sicilia, le nocciole tonda gentile trilobata e la farina di mais delle nostre terre piemontesi



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I nostri prodotti da forno


Una sapiente lievitazione, un'antica gestialità e una fragranza inconfondibile creano la magia che fa dei nostri prodotti un piacere per il palato, adatto ad accompagnare ed esaltare ogni piatto sulla vostra tavola.

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La nostra pasticceria


Antiche tradizioni gastronomiche italiane e instancabile passione combinata a pregiati ingredienti del territorio piemontese, fanno della nostra pasticceria una perfetta armonia tra aromi e gusto
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Dicono di noi

su Tripadvisor

  •   Sono stata allo spaccio aziendale , vicino alla nuova sede delle Poste . Ho comprato grissini integrali senza strutto , torta alle nocciole e baci di dama . La qualità... read more

    Rosselladoc
    10/02/2018

      A volte la sorte ti riserva delle piacevoli sorprese...... percorrendo la S.S.30 di passaggio presso la tangenziale di Acqui Terme verso Alessandria ho notato uno spaccio di prodotti da forno... read more

    thumb pangiaolo
    8/07/2017

      Ho provato alcuni dei prodotti dello spaccio e sono rimasto piacevolmente stupefatto. Ingredienti decisamente ben scelti e lavorazione perfetta. Sorprende e merita ancora di più il fatto che ad una... read more

    thumb Pendrym
    5/19/2017
  •   Sono stata allo spaccio aziendale , vicino alla nuova sede delle Poste . Ho comprato grissini integrali senza strutto , torta alle nocciole e baci di dama . La qualità... read more

    thumb rossellaa727
    10/02/2018

      Ottimi prodotti di pasticceria e da forno. Bellissimo spaccio semplice ma ben curato. Personale gentilissimo. È possibile acquistare cesti regalo tutto l'anno!

    thumb Valerio V
    11/19/2016

      Da poco hanno aperto lo spaccio, e fino ad oggi l'avevo sempre trovato chiuso. I grissini, che si trovano nelle panetterie sono squisitissimi e oggi ho preso anche i baci... read more

    thumb perin2016
    12/05/2016

su Facebook

  • 5 star review  Ho appena assaggiato i grissini, sono di una bontà squisita!!!!Così buoni che ho subito cercato dove venissero fatti e guardando su Facebook ho trovato il link!!!!!Non smettere mai di mangiarli!!!!Dove li posso trovare per comprarli???

    Antonietta Candela Avatar Antonietta Candela
    1 January 1970

    5 star review  Volete farvi prendere per la gola e non smettere più di mangiare: provate i loro grissini!!!!!!!!!!!

    Massimiliano Rapetti Avatar Massimiliano Rapetti
    1 January 1970

    5 star review  Ottimi!!!!!! Li ho assaggiati alle terme di Acqui sono davvero da provare!!!!!!!

    Mira Hoxha Avatar Mira Hoxha
    1 January 1970
  • 5 star review  Quando andrò a trovare mia cugina..potrò verificare la qualità dei prodotti

    Sara Martell Avatar Sara Martell
    1 January 1970

    5 star review  If I were living in Italy, I would only buy there! The best Italian pastries I've ever tasted!

    Erica Long Avatar Erica Long
    1 January 1970

    5 star review  

    Federica Fantin Avatar Federica Fantin
    1 January 1970