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Antiche tradizioni gastronomiche italiane e instancabile passione combinata a pregiati ingredienti del territorio piemontese, fanno della nostra pasticceria una perfetta armonia tra aromi e gusto.

29 Marzo 2018
Torta di nocciole

Torta di Nocciole

Torta alla nocciola con nocciole piemonte Tonda gentile trilobata La torta di nocciole, tipica specialità del Piemonte, ha origini povere e contadine. Le massaie, un tempo…
30 Marzo 2017
baci di dama , Germoglio dei sapori, nocciola piemonte, tonda gentile trilobata

Baci di dama

Baci di dama biscotti della tradizione piemontese farciti con nocciola Piemonte igp Da una centenaria ricetta tradizionale piemontese, nascono i Baci di dama composti da un…
7 Maggio 2017
Brutti e Buoni, Nocciola, tonda gentile trilobata

Brutti e Buoni

Brutti e Buoni dolcetti croccanti alla nocciola tonda gentile trilobata del Piemonte La forma irregolare di questi deliziosi biscotti li rende “brutti” ma espressione della loro…
6 Giugno 2018
Amaretti morbidi alla mandorla

Amaretti morbidi alla Mandorla

Introdotti dagli arabi dopo il XIII secolo, si diffusero probabilmente a partire dalla Sicilia, in tutta Europa. In Piemonte, gli amaretti si suddividono in tantissime varietà,…
6 Giugno 2018
Amaretti morbidi alla nocciola Piemonte

Morbidi alla Nocciola

Ispirandoci alla ricetta tradizionale degli Amaretti morbidi alla mandorla, prodotto tradizionale delle zona dell’Alto Monferrato, nascono i Morbidi alla Nocciola, prodotti con sole nocciole Tonda Gentile…
7 Maggio 2017
Kifferi, pasta di mandorle

Kifferi

Kifferi dolcetti alla pasta di mandorla ricoperti di mandorle a filetti Dolcetti di origine araba da cui prendono il nome (Kefir = luna) e la forma…
7 Maggio 2017
Nocciolini, pasta frolla, nocciola piemonte

Nocciolini

Nocciolini Biscotti di pasta frolla e nocciola tonda gentile trilobata del Piemonte Dall’abbraccio della pasta frolla con la granella di nocciole tostate direttamente in azienda, nascono…
7 Maggio 2017
Occhi di bue, marmellata di Albicocca

Occhi di bue

Occhi di bue Biscotti di pasta frolla ripieni di marmellata o cioccolato Janduia I dolcetti farciti più conosciuti. Si tratta di due biscotti sovrapposti con ripieno…
7 Maggio 2017
Biscotti di pasta frolla, canestreli

Canestrelli

Canestrelli biscotti di pasta frolla   Deliziosi e friabili biscotti di pasta frolla ricoperti di zucchero semolato aggiunto subito dopo averli sfornati, che li rende più…