Kifferi al Cioccolato

Dolcetti di origine araba da cui prendono il nome (Kefir = luna) e la forma di mezza luna. L’antica ricetta è stata introdotta nell’800 nella tradizione pasticciera ligure e tramandata di generazione in generazione. La croccantezza di una superficie di mandorle filettate in contrasto alla morbidezza interna della pasta di mandorle creano un dolcetto dalla consistenza inconfondibile.

Una croccante dolcezza adatta ad ogni occasione.