L'AZIENDA
I fondatori Rossana Piana e Riccardo Volpe aprono la loro prima attività dopo circa dieci anni di formazione ed esperienza nel settore della pasticceria e panificazione.
Nel 1988 nasce “Il Germoglio” panificio e pasticceria artigianale a conduzione familiare, nel centro di Acqui Terme.La scelta delle materie prime di alta qualità unite alla capacità produttiva maturata negli anni permisero all’attività di espandersi.
I volumi aumentano, ma la cura e la manualità continuano ad essere i punti di forza della qualità dei loro prodotti.
I PRODOTTI
La continua ricerca della massima qualità di ingredienti pregiati come la Nocciola Tonda Gentile delle Langhe (l’azienda è tra i pochi produttori che ancora tostano le materie prime all’interno dei loro stabilimenti, subito prima del loro utilizzo, al fine di garantire la massima intensità aromatica al prodotto), le Farine macinate a pietra che mantengono tutti gli elementi nutritivi inalterati e il Cioccolato creato dalle esperte mani dei mastri cioccolatieri, rendono ricette artigianali curate in ogni dettaglio.
MONDO GERMOGLIO
Da sempre si ha una grande attenzione per il Made in Italy e l’importanza del legame tra prodotto e territorio.
Un esempio è la scelta di utilizzare prodotti provenienti esclusivamente dalle migliori coltivazioni italiane come le Mandorle di Toritto, pregiato frutto tipico pugliese o le Olive Taggiasche, originarie del ponente ligure.
GRISSINIFICIO
La continua ricerca della massima qualità di ingredienti pregiati come la Nocciola Tonda Gentile delle Langhe (l’azienda è tra i pochi produttori che ancora tostano le materie prime all’interno dei loro stabilimenti, subito prima del loro utilizzo, al fine di garantire la massima intensità aromatica al prodotto), le Farine macinate a pietra che mantengono tutti gli elementi nutritivi inalterati e il Cioccolato creato dalle esperte mani dei mastri cioccolatieri, rendono ricette artigianali curate in ogni dettaglio.
